一、要講究添加方法營養液的添加有三種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體，同時要注意“四不噴”：1、幼小菇蕾不噴；2、剛采過菇或有菇殘體處不噴；3、空氣濕度過大時不噴；4、菇棚 房 內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2茬菇后，可將其放在配好的營養液中浸泡，直到其恢復到接近原重時為止。可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當菌床出菇較多、水分及養分消耗過大時可采用此法。 

　 二、濃度要適當營養液濃度過高時，會妨礙甚至損害菌絲；濃度過低，達不到高產目的。若培養料含水量較高，應加大營養液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風量。 

　 三、營養液養分要全面應經常交替使用幾種營養液，這樣子實體生長所需營養既全面又合理。 

　 四、要注意環境的變化當氣溫達20℃以上時，菌絲難以形成優質的子實體。除高溫型食用菌品種外，可不添加營養液。若培養料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌后再添加營養液。